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桂圆莲子红枣八宝粥
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汉尼拔pitch
八宝粥作为早餐或晚餐,简单而不失美味。为家人做一碗桂圆莲子红枣八宝粥,热乎乎的一碗粥,暖胃又暖心。八宝粥的食材选择很重要,食材选得好,煲出的粥才好喝。选择莲子时,尽量选择颗粒大而饱满、莲肉色偏黄白而非正白的。药用时莲肉与莲子心一般是分开的两味药材。但是在做八宝粥时,最好能保留莲子心一起入料。虽然莲子心微微有点苦味可能会影响口感,但是有了莲子心,清心安神的效果会明显的提高。这样的莲子熬出来的八宝粥安神助眠的效果才是最好的。
当我们做八宝粥时,就选择龙眼肉肥厚濡软、色润如黑玉,内核饱满无缺没有皱皮的龙眼。这样的龙眼才能作为八宝粥最主要的一味食材,才能扛起八宝粥健脾养胃、益气安神的大梁!​
大枣主要的功能是补脾胃、益气血、安心神。俗话说:日食三枣,青春永不老,煮八宝粥大枣少不了。做八宝粥的大枣尽量选择皮薄肉厚的,枣核适中,不宜太小。因为从安神宁心的角度来说,枣核的效果会比枣肉要好。甜甜的口感和厚厚的枣肉是新疆大枣独有的特色,加了红枣的八宝粥,更加香甜。
桂圆莲子红枣八宝粥, 软糯香甜,除了多了几分清甜之外,也很养身哦! 当早餐或晚餐都很适合,是一款吃了颇有饱腹感的粥。​一道好粥,贴心周到的照顾家人,在这个干燥的季节里,喝一碗八宝粥,美味又滋补。这款八宝粥的做法很简单:将豆类、米类等按照一定比例兑在一起,一键预约煮成粥,不用早起也可以享受早餐,养生美食就从八宝粥吃起吧。具体做法一起来看看。
时间: 10分钟内
食材
糯米
80g
红豆
20g
黑豆
20g
绿豆
10g
莲子
10个
红枣
16个
燕麦片
20g
小麦仁
20g
桂圆
6个
清水
适量
白砂糖
适量
步骤
  • 1. 八宝粥材料放电饭煲中,用清水洗干净;
  • 2. 将适量清水加入电饭煲中;
  • 3. 加盖,启动电饭煲预约煮粥功能,我选择预约7小时;
  • 4. 早上起来,开盖,软软糯糯的粥已经煮好了,可加白砂糖调味,也可以不加;
  • 5. 盛碗里,香甜软糯的八宝粥好了。
小贴士
用电饭煲预约功能煮粥,非常方便,省时省力。
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