手擀面
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哑铃segment
总觉得买回来的机器压的面条硬邦邦的不好吃，所以我家虽然经常吃面，但每年买面条的次数却用手指都数的清，大多数都是吃我自己做的手擀面。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
250g
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 在面粉里加适量盐和水和成较硬的面团，醒十分钟。 -
2. 用大擀面杖将面团擀开些，然后卷起面团，向前滚动擀面杖
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3. 直到面团变薄变大，在换个方向卷起，继续重复2
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4. 直到把面擀至薄厚均匀就可以了
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5. 把面像折扇子一样折起
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6. 切成细细的面条
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7. 抓起表面那个面条头，提起
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8. 成品
小贴士
折面条时可以借助大擀面杖，过程中若是面粘可洒些玉米面
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