卤香菇
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道释商赘赝
这道菜是学Nicole我的轻食主张这本书中的菜。香菇中含有很多丰富的维生素B和矿物质成分,经常吃点香菇可以提高人体的免疫力，降低人体内的血脂的含量，降低人体内的胆固醇含量，降低血压的作用，还有预防肿瘤和抵抗癌症的作用。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
小白菜
3颗
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
鸡汤
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 姜切片、葱切段，浸入清水中浸泡30分钟
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3. 香菇洗净在表面划十字花刀
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4. 小白菜洗净对半切开
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5. 锅中水烧开放入小白菜焯水，捞起备用
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6. 锅中再注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟，将香菇捞起沥干
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7. 大火放油，烧至八成热，倒入姜葱水
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8. 再倒入香菇，略煮1分钟，放入生抽
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9. 再倒入鸡汤、盐、白砂糖，小火烧制10分钟即可起锅
小贴士
小伙烧制，味道更香醇
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