姜丝木耳
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哦哟我嘟
上星期去超市买菜，看见柜台摆放的新鲜的姜挺好的，就买了一大块，正好那天早上泡了一些干木耳，突发奇想的用姜和木耳组合做了这道姜丝木耳菜，其木耳能降脂肪去油，含有多种的维生素，姜丝将辛辣味和特殊芳香渗入到木耳中，最后又加了南国梨片调味，令这道菜更加酸甜爽口，味道清香。
时间: 10分钟内
食材
姜丝
250g
干木耳
60g
红辣椒
1个
凤梨
2片
油
适量
盐
1/2茶匙
糖
1小匙
醋
3大匙
生抽
1/2匙
步骤
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1. 准备食材：鲜姜、木耳、南国梨、红椒。 -
2. 鲜姜和木耳分别切成细丝。
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3. 南果梨切片，红椒切丝。（感觉南国梨太少，又加了一个，如果有凤梨味道更好）
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4. 炒锅烧热，放入2大匙油炒香姜丝。
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5. 放入木耳丝。
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6. 炒香翻炒均匀
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7. 加入精盐翻炒均匀。
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8. 最后加入梨片炒匀，最后加入调味料调味即可。
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9. 成品。
小贴士
1.干木耳切忌用热水泡发，因为时间短可能会吸水不足，且也容易使其变烂，如果用冷水泡，口感会觉得比较好。
2、最好是放凤梨入菜味道更美味。（我家没有凤梨，只有南国梨，只好放南国梨，味道也不错哦）
2、最好是放凤梨入菜味道更美味。（我家没有凤梨，只有南国梨，只好放南国梨，味道也不错哦）