白色蜜豆
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太上老君interior
家里的白豆是老妈之前送给猫的，一直放着就没做，也不是没想到怎么吃，就是懒，不想动，今天再也不拖了，趁着明天休息，今晚就把白豆泡上，这样明天做的时候就可节省不少时间，白蜜豆颗颗晶莹饱满，吸足了水份，入口绵软香甜，用它来做点心，包包子，或者是拌入奶茶中都能带来非常好的口感哦。
时间: 10-30分钟
食材
白豆
350g
片糖
150g
步骤
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1. 白豆事先洗净，然后用清水浸泡至发透，我这是提前一晚就开始浸泡上的。 -
2. 然后再次冲下水，倒入内胆，并放入刚刚淹没豆子的水量。
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3. 按下按键，开始煮豆。
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4. 经过了40分钟的煮制，豆子已经充分成熟，并且吸足了水份。
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5. 把它倒入小锅，加入清水。
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6. 并同时放入适量的片糖，开火煮滚。
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7. 当锅内大滚后，转中小火开始慢慢地煮透。
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8. 直到豆子颗颗有些裂纹就可以了，然后关火，此时锅内最好还有些微的水，可以让豆子时刻保持湿润，入口很香甜滴哦。
小贴士
煮的时候一定要把握好火候，不要糊底了，另外可以适当地留一点点的汤汁浸泡着豆子，让它时刻保持湿润，这样的豆子入口是绵软香甜的哦。