糯米枣
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思绎
每次去参加婚宴的时候,总是有这道菜,叫笑口常开,但是吃起来有很多汤,想着要是没有汤就好了,可以用手拿着一个一个当成小零食吃,总算实现自己的小愿望了,祝大家在新的一年笑口常开!
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
24颗
糯米粉
48g
水
20g
白糖
10g
步骤
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1. 红枣用剪刀在枣的一边开口,把中间的核去掉,洗净备用;
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2. 把糖和糯米粉称量好,放到一起;
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3. 然后倒入水,一点一点的倒,搅拌成团;
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4. 这是最后成团的样子;
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5. 然后用筷子取少许,分开枣塞到里面;
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6. 每一个都塞满,装盘;
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7. 然后冷水上屉,大火开锅后蒸12分钟,闻到很浓的枣香味就好了;
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8. 最后出锅,凉了吃,有种很Q的感觉,不过味道不错!
小贴士
喜欢带汤汁吃的各位豆豆们,可以最后用蜂蜜加水和开后浇汁更香甜!
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