自制蛋挞
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橙迪顿拼钥
蛋挞制作非常简单,买蛋挞皮,蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油、糖,烤箱烤制,美味的蛋挞就完成了。
时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
3个
蛋挞皮
12个
牛奶
100g
糖
50g
黄油
20g
低筋面粉
10g
步骤
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1. 将牛奶、三个蛋黄、糖、 黄油(加热融化)、低筋面粉(过筛)、搅拌均匀。
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2. 蛋液再过筛,然后倒入买来的蛋挞皮中,蛋挞皮要提前化冻至常温。
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3. 注意蛋液不要倒满,到8成满就行。
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4. 烤制过程注意火候,火大就调小一点。 放到烤箱里190-200度,烤制15-20分钟,完成。香喷喷的美味蛋挞出炉啦。
小贴士
注意糖要放的合适,根据自己口味可以调整,不能太甜,太甜不好吃。
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