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自制蛋挞
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好侗簿毓瘸
这款蛋挞非常适合入门级的新手做,可称得上是零失败率,买好现成的蛋挞皮,再制点一点蛋挞水,然后烤一烤即搞定,是不是超级简单呀
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
8个
奶油
90g
牛奶
60g
土鸡蛋黄
3个
细砂糖
15g
低筋面粉
7g
步骤
  • 1. 蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
  • 2. 分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
  • 3. 将低筋面粉过筛加入其中,拌均匀,再将拌好的蛋挞液过筛
  • 4. 用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中,8分满即可
  • 5. 放入空气炸锅中烤12分钟即可(用烤箱,220度15~18分钟左右)
  • 6. 成品图
小贴士
没有空气炸锅,用烤箱也一样,温度200度,15~20分钟左右
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