山芋棒子面粥
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刚毅
我小时候最不喜欢喝棒子面粥,我爸就说,谁把这碗粥喝了我就给谁1块钱。听说有钱拿,我三下五除二给喝完了,哈哈,一块钱到手了。现在想起来还是从心里感谢老爸的。正直感恩节之际,谨以此粥,献给最爱的爸爸。
时间: 10-30分钟
食材
山芋
300g
棒子面
1勺
水
适量
步骤
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1. 山芋洗净切滚刀块。
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2. 锅里烧开水,下山芋煮5分钟。
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3. 现在和面,把面放在碗里。
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4. 加适量水搅匀。
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5. 慢慢倒进锅里,边倒边搅。
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6. 要不时用勺子搅动。
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7. 小火煮20分钟即可关火。
小贴士
佳宁心得:
1、放了山芋就不要放很多水了,比平时做稀饭的水要少一点。
2、开锅后就不要离开,防止粘底。
1、放了山芋就不要放很多水了,比平时做稀饭的水要少一点。
2、开锅后就不要离开,防止粘底。
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