玫瑰虾球
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含蓄vengeance
玫瑰虾球，好看有卖相小朋友抵挡不住诱惑
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
番茄沙司
适量
糖
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 原料
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3. 玫瑰花瓣放入淡盐水中浸泡2小时
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4. 虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次，用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟
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5. 锅中倒水，放入虾焯熟捞起
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6. 锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油
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7. 放少许糖调味后放入虾炒匀起锅即成
小贴士
厨房小语：虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次
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