清炒苋菜
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橘殃永昌
记得小时候每到夏天就喜欢吃这个菜只要家里炒了这盘菜，一定要把菜水倒在米饭里来吃，看着红红的饭，吃起来也开心~~小时候的我们多么容易满足啊~~呵呵现在我也长大了，也应该让我来做菜给家里的爸爸妈妈来吃了·这道菜很简单，但是只要是我做的爸爸都会说好吃的哈~这道菜非常的下饭，作为下酒菜的话也还不错的哈，~属于夏天的菜哦
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
蒜瓣
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 洗净苋菜，摘去后面的长茎 -
2. 锅烧热，倒入油，再加入蒜瓣爆香
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3. 倒入备好的苋菜，翻炒
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4. 炒几下后就会出水
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5. 加入调料（盐，味精）后炒匀
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6. 炒匀后即可关火，装盘
小贴士
苋菜炒着就会出好多的水，不用加水煮的~
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