时蔬焖鲳鱼
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心事stillness
前一段时间一直在爸爸家吃饭,孩子大了,父母也老了,所以就自己开始在家掌勺,有时间就让爸爸妈妈一起过来常常自己做的菜,沿海地区的人民最喜欢吃海鲜,小时候都是爸爸做给我吃,这次我做给爸爸吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲳鱼
2条
胡萝卜
50g
蒜瓣
20g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鲳鱼解冻
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2. 洗干净在身上画上刀痕撒盐入味
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3. 起锅放油放花椒
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4. 鱼沾上鸡蛋液
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5. 放到锅内煎制
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6. 大火正反煎焦黄
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7. 胡萝卜洗净
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8. 大蒜备好
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9. 切条拍碎
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10. 放入锅内添水、添味极鲜、料酒少许糖。
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11. 待收干汁即可
小贴士
自己喜欢放什么蔬菜都可以进行变换的。
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