豆沙粽
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淇沪上雨天颜雨
心血来潮想做粽子了，于是前一天就浸了糯米，赤豆，今天一早就做了豆沙，煮了粽叶，忙了半天才坐下来休息会儿，看来是年纪大了不中用了，就这么半天就累个半死啊，还有一半的粽叶没用完，可是已经没那个劲儿了。晚饭都不想烧了，一人一个粽子完事儿！
时间: 1-2小时
食材
红豆沙
200g
糯米
1000g
冰糖
适量
粽叶
适量
步骤
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1. 提前一晚浸好糯米 -
2. 准备好红豆沙
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3. 煮好粽叶浸水中
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4. 取两片粽叶交叠包成漏斗形，先放点糯米，再加点冰糖，放上豆沙
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5. 再盖上糯米，不要太满，边缘留一厘米左右，压实
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6. 包好扎紧
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7. 放高压锅内加水盖盖上气后大火转中火30分钟
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8. 捞出，不吃的话就沥干放凉后放冰箱，要吃的时候放水里煮开10分钟就行了
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9. 尝一个，还不错，关键是豆沙做得好！
小贴士
高压锅内水要浸没粽子
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