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【手工美食】玫瑰卧鸡蛋
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哟官卦侍萄
端午习俗，要么卧鸡蛋，要么煮鸡蛋，抑或又煮又卧，一种节日气氛，一家人团聚的幸福！这就是过节！老味道，近些年都很少吃卧鸡蛋了，正是玫瑰开花的季节，采来几片花叶放在鸡蛋里，不仅增加了节日气氛，还有玫瑰飘香，不一样的老味道！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
玫瑰花瓣
10g
色拉油
适量
盐
适量
胡椒面
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋洗净
  • 2. 打入盘中
  • 3. 撒上葱花
  • 4. 撒点盐、胡椒粉，倒入色拉油
  • 5. 放几片花叶
  • 6. 入锅水开后蒸10分钟
  • 7. 出锅。
小贴士
1.蒸过的玫瑰花已经没有色彩了，出锅前趁热又加入几片，很快就软了，不过充满玫瑰香气。
2.若掌握不好卧鸡蛋的时间，可以到时间时用牙签扎一下蛋黄，没有液体便是熟了。
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