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萝卜烧肉
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心事stillness
吃萝卜讲究季节,冬天的萝卜寒人参,这话说的一点也不错。平时吃萝卜,觉得苦涩难以下咽,但冬天的萝卜绝对美味,带着淡淡的甜味儿,和肉一起烧出来,绝对的天生一对,焖出来的肉油而不腻,萝卜则是鲜甜可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
4个
五花肉
250g
适量
适量
酱油
适量
八角
1个
步骤
  • 1. 白萝卜洗净,削去根须
  • 2. 改刀切成小块状
  • 3. 热锅下油,炒香五花肉
  • 4. 倒入切好的白萝卜
  • 5. 加一个八角增香
  • 6. 加适量老抽上色
  • 7. 加适量开水焖煮
  • 8. 中火焖煮约20分钟后,加适量盐调味
  • 9. 大火收汁出锅
小贴士
萝卜和肉一起焖煮到熟透,越发地香甜好吃。
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