木耳炒西芹
7.5万热度
8361收藏
收藏
|
若雪樱花草含梅
常常喜欢吃芹菜炒肉丝，这是一道非常下饭的家常菜，近来我喜欢放些木耳在里面真是更加的营养的，又加了少许的胡萝卜配色儿，真是增加了不少的食欲。
时间: 10分钟内
食材
木耳
100g
西芹
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
肉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 西芹切成斜刀片，用开水焯下放凉水里冰备用 -
2. 胡萝卜切丝配菜色儿用
-
3. 蒜片备好
-
4. 热锅入油先放点姜丝，爆炒肉丝
-
5. 再倒入西芹翻炒
-
6. 洒入胡萝卜丝
-
7. 加入泡发的黑木耳
-
8. 加盐味
-
9. 翻炒至熟即可入盘
小贴士
芹菜切成斜刀是为了好入味，开水焯过放于凉水里冰这样芹菜会更脆