木耳炒西兰花
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就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。西兰花有诸多好处，朋友们一定要常吃啊，今天我就木耳炒西兰花。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
100g
西兰花
50g
瘦猪肉
40g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 木耳泡好撕成小片 -
2. 西兰花也洗净 拌成小朵
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3. 用开水焯一下西兰花
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4. 瘦猪肉切片 用淀粉拌一下
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5. 热锅加入油 加入瘦猪肉片 煸炒 加入料酒
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6. 加入黑木耳 翻炒
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7. 加入西兰花 翻炒
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8. 加入盐 翻炒
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9. 翻炒均匀后加入味精 芝麻油
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10. 出锅了
小贴士
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。