木耳炒西兰花
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酷酷的披萨
第一次这么炒，里面加了蚝油和芝麻油，芝麻油是朋友送的，上次回老家带过来的，自己榨的，算是土特产吧，简直太香了，就连平时不爱吃蔬菜的猪猪都对它赞赏有佳，就把它作为我的保留菜之一吧嘻嘻。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1颗
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 木耳泡发，洗净。 -
2. 少量盐和油焯烫西兰花和木耳。
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3. 芡汁：盐，蚝油，芝麻油，淀粉，水。
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4. 起油锅，爆香蒜头。
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5. 倒入木耳和西兰花翻炒片刻。
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6. 倒入芡汁，大火收汁即可。
小贴士
提前焯烫食材，可以保留颜色亮丽，炒起来也容易。