阿拉棒
6.1万热度
775收藏
收藏
|
醉人
脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
130g
鸡蛋
1个
糖粉
30g
黄油
10g
步骤
-
1. 用料
-
2. 黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下
-
3. 倒入面粉
-
4. 揉成面团,松弛半小时
-
5. 擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形
-
6. 切成0.5厘米宽的条
-
7. 扭麻花
-
8. 摆在铺锡纸的烤盘上
-
9. 表面刷蛋液
-
10. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,
-
11. 表面金黄,出炉
小贴士
揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
糖的用量可以根据自己喜好调整
糖的用量可以根据自己喜好调整