密制酥鱼
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镜捞铀导盗
超级好吃的一种鱼，在济南的超市里会有那种真空包装的酥鱼，很大，酸甜香，鱼刺都是可以吃的包括鱼头，一点也不浪费而且很补钙，小的更够味，酸甜味根据自己想要的调节醋和糖的比例就可以了！！！超级好吃
时间: 1-2小时
食材
小鲫鱼
1500g
醋
150ml
糖
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 小鱼去肚，去鳞洗净备用 -
2. 在油里煎一下，定型，更香
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3. 取出电紫砂煲，把炸好的鱼一条条放入，加上所有配料，再加入水
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4. 插上电开炖，先大火开了以后转小火，一晚就好了
小贴士
醋一定是要多放的，这样刺和头才能酥烂
出锅装盘的时候一定要小心，最好用铲子，要不然很容易烂不成形
出锅装盘的时候一定要小心，最好用铲子，要不然很容易烂不成形
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