花生酥奶糖
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JOE
花生酥奶糖,吃起来酥酥的,奶味浓浓的!
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
255g
淡奶油
260g
白糖
150g
盐
适量
麦芽糖
60g
步骤
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1. 花生米在烤箱180度，烤十分钟的样子烤熟，烤箱时间根据自己家的烤箱而定 -
2. 烤好的花生米去皮
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3. 在料理机里磨成粗颗粒粉
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4. 淡奶油260g，白糖150g，麦芽糖60g，一起放锅里小火慢慢熬，这个原糖液其实就是太妃糖的做法。太妃糖的详细做法见
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5. 融化之后，勤快地搅拌，因为这个糖液很粘餐具
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6. 到糖液粘稠到用勺子在锅底划开一条线，能看到锅底的时候加入花生粗粉
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7. 拌匀,让糖液均匀地包裹住花生碎末
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8. 桌上铺一张油纸，把花生酥奶糖干倒在上面，快速擀平
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9. 稍凉就可以按自己喜欢的大小切成块，完全凉了之后用糯米纸包起来，装进糖纸里，今年这种糖纸就买敢这一种，有牛轧糖几个字，将就着用吧。
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10. 感谢我的先生，晚上十一点钟还在陪我帮我封口
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11. 第一颗糖漂亮吧
小贴士
这个因为要加花生碎末，所以糖粉和麦芽糖的分量是和太妃糖有区别的。花生碎末的分量不是固定的，看糖液的多少而定，适量就行，不能加太多，太多了糖液会不够，糖散了。
有糖尿病或是高血压的人们尽量别吃。
有糖尿病或是高血压的人们尽量别吃。