多味多宝鱼
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灭绝师太plastic
多宝鱼广东人都爱这样做,原汁原味做法简单,难怪那么多老广爱吃
时间: 30分钟-1小时
食材
多宝鱼
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜头
适量
小葱
适量
姜
适量
香菜
适量
高汤
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 多宝鱼处理干净。 -
2. 将鱼如图分切成大块。
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3. 葱姜蒜切碎，香菜切段。
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4. 锅中倒入适量的油烧热，放入鱼块小火煎。
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5. 两面都煎一煎。
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6. 放入姜蒜。
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7. 适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，适量的高汤煮开鱼入味后，加入胡萝卜丝稍翻拌。
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8. 加入葱，香菜即可。
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9. 上菜了！
小贴士
在翻拌的时候要轻，以免鱼碎了。
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