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酸辣红薯宽粉
6.6万热度
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老石头弓打恒
最近在外面吃的酸辣粉总觉得味道不至,于是假期就自己在家做一些了
时间: 30分钟-1小时
食材
宽粉
300g
毛豆
50g
黄瓜
2根
适量
适量
豆瓣酱
2勺子
生抽
6g
香醋
10g
步骤
  • 1. 锅里加入水加入宽粉
  • 2. 大火煮
  • 3. 煮至熟加入冷水里泡
  • 4. 锅里加入油加入黄豆炒
  • 5. 然后加入葱炒香
  • 6. 在加入麻椒炒
  • 7. 炒出香味加入豆瓣酱
  • 8. 炒出红油
  • 9. 在加入水
  • 10. 然后加入生抽
  • 11. 加入香醋
  • 12. 大火煮
  • 13. 煮开三分钟
  • 14. 然后加入金针菇
  • 15. 加入一些香油
  • 16. 泡过的粉
  • 17. 煮开
  • 18. 加入鸡精
  • 19. 加入煮好的汁
  • 20. 然后加入黄豆
  • 21. 摆上黄瓜
  • 22. 吃的时候搅拌均匀就可以了
小贴士
自己在家做也比外面的好吃的多
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