酸辣红薯宽粉
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老石头弓打恒
最近在外面吃的酸辣粉总觉得味道不至,于是假期就自己在家做一些了
时间: 30分钟-1小时
食材
宽粉
300g
毛豆
50g
黄瓜
2根
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
2勺子
生抽
6g
香醋
10g
步骤
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1. 锅里加入水加入宽粉
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2. 大火煮
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3. 煮至熟加入冷水里泡
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4. 锅里加入油加入黄豆炒
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5. 然后加入葱炒香
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6. 在加入麻椒炒
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7. 炒出香味加入豆瓣酱
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8. 炒出红油
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9. 在加入水
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10. 然后加入生抽
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11. 加入香醋
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12. 大火煮
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13. 煮开三分钟
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14. 然后加入金针菇
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15. 加入一些香油
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16. 泡过的粉
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17. 煮开
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18. 加入鸡精
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19. 加入煮好的汁
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20. 然后加入黄豆
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21. 摆上黄瓜
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22. 吃的时候搅拌均匀就可以了
小贴士
自己在家做也比外面的好吃的多
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