鱼干腊肠蒸饭
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夜副斩脑改
自家纯手工制作的腊肠和鱼干吃了就会令人爱上它。
时间: 10-30分钟
食材
鱼干
200g
腊肠
100g
胡箩卜
30g
四季豆
30g
玉米
30g
香米
250g
油
适量
盐
少许
生抽
1茶匙
姜丝
1-2片
步骤
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1. 香米洗干净备用 -
2. 腊肠切厚片
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3. 鱼干切厚块
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4. 先用热水把鱼干浸泡5分钟
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5. 把玉米、四季豆、胡箩卜切粒下锅煮熟捞起备用
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6. 米放入水（大概距离米1毫米）把鱼干、腊肠放入
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7. 加入姜丝蒸20分钟就做好了
小贴士
1.鱼干很硬难蒸熟，用热水浸泡可使鱼干变软易熟
2.加入姜丝去除鱼的腥味
2.加入姜丝去除鱼的腥味