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土豆排骨腊肠蒸饭
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澈忻粕韶俗
这是一道懒人食谱,可以添加多种食材,有菜有饭,而且味道还杠杠的。晶莹剔透的米饭吸取了腊肠和排骨精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,加入了土豆,香味还更加浓郁。揭开盖子的瞬间,阵阵香气扑鼻而来,让人食欲大开,而且饭菜一锅出,制作简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
2条
排骨
250g
土豆
1个
大米
100g
适量
料酒
适量
适量
步骤
  • 1. 准备土豆1个。
  • 2. 排骨250g,排骨买回时已经剁好。加入盐、糖、料酒,腌制30分钟。
  • 3. 土豆洗干净,去皮切块备用。
  • 4. 准备腊肠和米饭。
  • 5. 腊肠切片备用。
  • 6. 大米淘洗干净,放入蒸锅内胆中。把配菜放入内胆中,拌匀,加入和菜持平的温水。
  • 7. 盖好锅盖,蒸1个小时就可以吃了。
  • 8. 盛入碗中即可享用了。
小贴士
1可以加入一些其它的自己喜欢的食材.
2排骨可以提前腌制,更入味。
3因为排骨有先腌制了,所以不需要放盐了。
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