香芋鲮鱼饼
8.5万热度
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爆炸醋坛子
这个菜我是学一位朋友做的，不吃过就不知，一吃过我就喜欢上，口感有点粉粉的韧韧的，用来做小吃和下饭也是不错的选择
时间: 30分钟-1小时
食材
香芋
200g
腊肠
1根
鲮鱼滑
100g
葱
1根
盐
2勺
步骤
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1. 香芋去皮切小块蒸熟。腊肠切丁，葱切葱花 -
2. 蒸熟的香芋压成泥，加入鲮鱼滑，腊肠丁，香葱等调料，搅拌均匀
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3. 分成小份，压成饼状
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4. 平底锅放少许油，小火慢煎至两面金黄，出锅
小贴士
压成小圆形时尽量将腊味往内藏,那样煎出来的鱼饼口感更好,也容易煎