酱烤秋刀鱼
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思纬ultimate
外脆里嫩酱汁融入鱼肉后味道绝佳
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
250g
海鲜酱
100g
蜂蜜
20g
老抽
适量
糖
5g
盐
适量
大蒜子
150g
葱姜
适量
花椒
200g
白酒
适量
步骤
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1. 取秋刀鱼去内脏洗净备用 -
2. 下花椒 葱姜 白酒 蒜片腌制2小时
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3. 腌好后放在铁板上煎熟
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4. 带表皮金黄时取下
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5. 将上述酱料调和后蘸上刷子
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6. 刷在鱼身上入烤箱烤制15分钟
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7. 上下火为200度
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8. 剁成段撒上葱花即可
小贴士
无
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