酱烤秋刀鱼
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十九度软
秋刀鱼在做特价,于是就买了几条烤着吃,之前试过盐烤的,很不错,老公很喜欢,这次换个味道,还是烤着吃啊,哈哈!青柠檬真的是很清新的感觉,手多多,试着用了一点甜面酱,感觉也不错啊,哈哈!爱做菜的人,总是什么都想尝一下,也许出个特好特好的味道!
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
3条
油
适量
香茅青柠叶粉
适量
甜面酱
适量
青柠檬
适量
步骤
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1. 秋刀鱼化冻后处理干净内脏,沥干水份 -
2. 准备香茅青柠叶粉
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3. 鱼对半切开,撒上香茅青柠叶粉,腌1小时以上入味
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4. 然后排入烤盘
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5. 在鱼身上刷一层油,入预热200度的烤箱烤约10分钟
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6. 取入翻面,再刷上一层甜面酱,续入烤箱烤约10分钟左右至鱼熟
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7. 取出,食用时可沾取青柠汁
小贴士
秋刀鱼比较腥,青柠檬可以有效除腥,提香!
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