花式奶香馒头
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Chanldersun
发面，可在面中放点白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
500g
南瓜
100g
白糖
100g
紫薯汁
适量
青菜汁
适量
猪油
适量
胡萝卜
适量
奶粉
100g
酵母
10g
火腿
2根
步骤
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1. 酵母用40度左右的温青菜汁溶化，慢慢加入面粉中，加入白糖，一点点的猪油，用筷子顺时针搅拌成鳞片状。 -
2. 分别和好的面团发酵2倍大。
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3. 揉出气泡，切小段。
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4. 把6个小面团揉开排好。
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5. 卷起来中间切断，做出花朵形状。
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6. 2色小馒头揉长。
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7. 盘起棒棒糖形状。
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8. 取一个南瓜面团揉开，中间放白色面团卷起。
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9. 切段再揉开。
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10. 做出花朵形状。
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11. 同上步做出其它颜色的花朵形状。
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12. 冷水下锅中火蒸25分钟，熄火再焖5分钟才开锅盖。
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13. 用火腿胡萝卜摆出蜗牛形状。
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14. 还可以用竹签做出面团棒棒糖。
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15. 香甜可口，又松又软。
小贴士
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。有果蔬粉的亲可以直接加面粉中，（省去榨汁的这步，我个人不建议用色素。）糖量按喜好添减。
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