手撕杏鲍菇
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Mars呆萌
三伏天就想吃点清爽小菜，凉拌的杏鲍菇，夏天的必备菜，尽管我不是素食爱好者，但我喜欢这种鲜香可口的凉菜。杏鲍菇蒸后，原汁原汁，清爽不油腻，低热量更健康，素食者特别推荐，还能假装自己在吃肉！
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2个
熟油
1勺
芝麻油
1勺
生抽
1大勺
醋
1小勺
白糖
少量
葱
少量
蒜
2个
小米椒
4个
步骤
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1. 将杏鲍菇清洗干净。 -
2. 放入蒸烤箱蒸10分钟，蒸锅也行。蒸能最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。
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3. 待杏鲍菇冷却后将它撕成细条。这样杏鲍菇的纤维受损小，口感也更好。
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4. 放入葱花、辣椒碎、蒜末。
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5. 倒入1大勺生抽。
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6. 倒入醋。
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7. 倒入1勺芝麻油和1勺熟油。
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8. 再加入少量的糖粉，混合均匀。
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9. 炎炎夏日就喜欢这道菜，辣椒可放可不放，请根据个人喜好调味。
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10. 保留了杏鲍菇的原味，口感爽滑劲道，开胃可口。
小贴士
无
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