小狮子紫薯蛋
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娜纱嘿温冉
用乐扣乐扣最小的迷你玻璃碗做了两个小狮子紫薯蛋,这个玻璃碗上面最大的地方内径只有7.5厘米,很适合小孩子用,就比一个定时器(粉红小猪)稍稍大一点。目前只有一个宝贝女儿,一个给她吃,还有一个就奖励自己了。用乐扣的玻璃保鲜盒来做比较方便,可以直接上锅蒸,保持了原有的造型,也保证原汁原味,要带走也方便,盖上盖子即可。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
1个
蛋黄
2个
炼乳
适量
巧克力酱
适量
步骤
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1. 紫薯洗净,放在锅里蒸熟,约15分钟,筷子能轻松戳进即可。
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2. 紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
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3. 倒入一些炼乳,搅拌均匀,主要是为了增加口感,也可不加。
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4. 将紫薯舀在两个乐扣乐扣迷你玻璃保鲜盒里,中间按按稍微凹下去一些,放入蛋黄。
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5. 放在蒸锅上约蒸15分钟,至蛋黄熟透。
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6. 拿出来晾凉。(照片上蛋黄颜色稍淡了,实际还要黄些)
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7. 在裱花袋里倒一些巧克力酱,在蛋黄上画上眼睛、鼻子、嘴、耳朵,小狮子紫薯蛋就做好了。
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8. 完成。
小贴士
一定要等紫薯蛋凉透在画巧克力酱,不然巧克力酱也会融化的,除非是做出来马上就吃倒没什么关系。
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