小狮子餐盘画
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酒柠后
厚蛋烧做了小狮子的毛发，生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原，天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画，感觉创作的过程很有意思，连我这个大孩子也喜欢呢~
时间: 10分钟内
食材
大米
50g
胡萝卜
20g
芹菜叶
20g
鸡蛋
2个
鹌鹑蛋
1个
生菜
5g
寿司醋
5ml
芝麻
5g
植物油
3ml
清水
5ml
食盐
2g
五香粉
2g
海苔
1g
步骤
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1. 先来做厚蛋烧：准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。 -
2. 芹菜叶和胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中。
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3. 将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中，加入少许的盐、五香粉和清水。
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4. 搅拌均匀。
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5. 锅中倒入植物油。
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6. 舀一勺鸡蛋液。
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7. 凝固以后，用锅铲卷起来鸡蛋，推至一边，再摊一勺蛋液，重复至所有蛋液做完。
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8. 卷好的厚蛋烧取出，切成块儿。
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9. 小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
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10. 锅中剩余底油，煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
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11. 大米饭焖好，加入少许的寿司醋和熟芝麻。
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12. 拌匀。
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13. 米饭用手捏成圆形，放入盘中，鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
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14. 厚蛋烧围绕米饭摆好。
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15. 用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛，摆放在米饭上。
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16. 生菜切成小细丝，摆放成草原的模样。
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17. 胡萝卜剪出或刻出花型，是长在草原上的花朵。
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18. 完成~
小贴士
米饭中拌入少许的熟芝麻，吃的时候特别香。
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