猪皮冻
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仙人掌tranquil
以前每次做猪皮冻都是用锅煮，看到好友用豆浆机做猪皮冻，便试了一下，做出的猪皮冻太筋道了，QQ的口感，而且看不到猪皮的痕迹，真是太好吃了！
时间: 1-2小时
食材
猪皮
200g
香菜
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪皮焯一下，刮去油，洗净切条 -
2. 倒入豆浆机
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3. 添清水
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4. 放盐
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5. 按米糊键
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6. 做好的猪皮糊
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7. 倒入保鲜盒
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8. 放冰箱冷藏一夜
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9. 切片
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10. 摆入盘中
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11. 用醋、酱油、鸡精调成料汁
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12. 浇在猪皮冻
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13. 放点香菜即可
小贴士
猪皮要刮去油，做好的猪皮冻才细腻。