红豆小餐包
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X教授exclusive
给女儿做的早饭,里面包了点红豆馅,本来准备包豆沙的,可是买的红豆没吃完于是就给包了
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
黄油
30g
盐
2g
白糖
30g
红豆馅
适量
巧克力
1块
鸡蛋
1个
酵母
3g
步骤
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1. 盐糖对角线
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2. 倒入牛奶
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3. 倒入鸡蛋液,留一点刷
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4. 倒入高筋粉
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5. 揉成面团
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6. 静置能拉出薄膜
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7. 放入黄油,酵母
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8. 再揉成面团
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9. 薄膜
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10. 分成剂子
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11. 每个包入红豆馅
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12. 包好
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13. 搓圆放好
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14. 发酵
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15. 两倍大
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16. 刷蛋液
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17. 烤箱预热 160烤12分钟
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18. 烤好取出
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19. 巧克力融化,挤上巧克力花纹即可
小贴士
静置有薄膜,或者直接放入酵母揉好发酵也可
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