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红豆小餐包
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穿草裙的少女阿
家里有点红豆沙,还是自己做的,是买的本地红豆做的豆沙,特别的细腻香甜的,比买的强多了,而且又健康,所以这次就做了这个红豆馅的小面包,宝宝很喜欢吃的。
时间: 1-2小时
步骤
  • 1. 把除黄油以外的所有原料放入面包机桶内。
  • 2. 用筷子搅拌成雪花状。
  • 3. 放入面包机内和面20分钟。
  • 4. 加入软化的黄油继续和面20分钟。
  • 5. 在面包机内不用动,发酵至两倍大。
  • 6. 发酵好的面团取出排气,分割成大小等同的9个面团滚圆后盖保鲜膜松弛1分钟。
  • 7. 把面团擀扁。
  • 8. 加适量红豆沙在面团中。
  • 9. 把面团团成圆形。
  • 10. 然后摆好,在面包表层刷一层蛋液,撒适量黑芝麻,放入预热好的烤箱内。170度中层烤15-20分钟。
小贴士
每个面包机和面时间和程度不同,两个和面程序结束后要做到揉至扩展阶段
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