槐花蛋饼
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庄祭日危哀
这个季节才能吃到的美味,香煎槐花蛋饼,香嫩可口,营养又健康
时间: 10-30分钟
食材
槐花
150g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 槐花洗净 -
2. 用热水焯至变色，过凉水，去除水份
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3. 加入鸡蛋，盐，及葱花
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4. 加入少量面粉，形成糊状
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5. 电饼称刷层薄油，把面糊摊成一张薄饼
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6. 煎至底面发黄后，在上表面刷油
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7. 翻面继续煎熟即可
小贴士
1.槐花一般都需要焯水后再食用
2.蛋饼糊不要太稠，否则饼会发硬
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