槐花蛋饼
6.3万热度
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凹臣遣徘守
又是槐花飘香的季节，看着洁白如玉的花朵，闻着丝丝甜香，怎么能不大啖以饱口福呢^_^
食材
新鲜槐花
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 槐花洗净，控干水份，打入鸡蛋，撒盐，搅拌均匀，加少许面粉调节湿度，撒入熟芝麻 -
2. 不粘锅火上加热，有明显热度时讲槐花蛋糊舀入锅中，摊平，中火三分钟左右，至蛋液凝固、表面微焦，翻面再煎30秒到一分钟左右，即可出锅
小贴士
1、槐花撒盐会出水，面粉只是为了调节蛋糊稀稠度，不用加太多；
2、蛋饼不要摊的太厚，中心会不容易熟；
3、槐花选择花苞吃着会更香。
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3、槐花选择花苞吃着会更香。
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