鲜百合豆腐
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优雅
家中没有杏仁，正好有鲜百合，我就用鲜百合替代了杏仁，做了这款鲜百合豆腐。
时间: 1-2小时
食材
鲜百合
25g
纯牛奶
125g
吉利丁片
2片
白糖
20g
清水
100g
桂花蜜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 吉利丁片弄成小块，容器里倒入适量水将吉利丁片放进去泡发。
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3. 鲜百合清洗干净倒进料理机里，再倒入清水打成汁。鲜百合汁要过滤去渣。将鲜百合汁倒进奶锅里加入白糖煮开后关火。
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4. 将纯牛奶倒进奶锅里，加入泡发好的吉利丁片拌匀至融化。
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5. 将鲜百合汁倒入容器里。
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6. 放进冰箱冷藏3小时以上。
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7. 冷藏好后切块。
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8. 淋上桂花蜜即可食用啦~
小贴士
吉利丁片最好用冷水泡软，鲜百合汁煮开后不要马上放吉利丁片，那样会影响它的凝固能力，最好放至不烫手，或者加入一些牛奶之类让它降温后再放吉利丁片。
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