海鲜日本豆腐
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deflection恐惧
我做菜很随性～自由组合～只要自己喜欢就OK～这道海鲜日本豆腐味道香浓～营养丰富～做法简单～～喜欢这种口味的厨友可以尝试做做哦～Y(^_^)Y
食材
日本豆腐
3个
鱿鱼
2个
虾仁
适量
鸡胸肉
适量
扇贝
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
胡椒
适量
生抽
适量
葱姜末
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 把日本豆腐从中间切一刀，挤出豆腐切段，把鱿鱼清理干净，切花刀飞水处理，把鸡胸切丁，虾仁处理干净备用！ -
2. 把日本豆腐上锅蒸几分钟拿出备用；把鸡胸和虾仁用鸡蛋清淀粉抓匀备用～把扇贝飞水处理～热锅爆香葱姜末～放入鸡丁和虾仁翻炒一会～放入鱿鱼卷和扇贝～放入料酒～蚝油～生抽～盐～白糖～胡椒～放入少许清水～汤汁沸腾时勾水淀粉欠～最后倒入蒸好的日本豆腐上完成！
小贴士
大火快炒～一气呵成～味道更好～哈哈
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