海鲜日本豆腐
7.4万热度
150收藏
收藏
|
谋怪手访涎
日本豆腐其实和日本没有半毛钱的关系，只是一个名字而已，实质仍是中国传统文化的伟大发明，吃起来非常细腻柔软，搭配海鲜真的很鲜美。虾仁也就不多说了，补钙同时还补充了不饱和脂肪酸，老人儿童皆有益
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
300g
虾仁
100g
蟹肉棒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鲍鱼汁
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 豆腐切片
-
3. 虾仁冲洗干净，蟹肉棒切段
-
4. 豆腐大火蒸3分钟
-
5. 热锅冷油，葱花爆香
-
6. 放入虾仁煸炒
-
7. 虾仁颜色开始发红后，加入蟹肉棒，加盐调味
-
8. 加水，水开后，捞出虾仁和蟹肉棒
-
9. 浇于豆腐上
-
10. 国内汤汁，水淀粉勾芡
-
11. 趁热交在豆腐和虾仁之上
小贴士
豆腐本身是熟的，不用煮太长时间。虾仁不宜久煮，避免肉质变老
-
这道菜的其他做法
-
海鲜日本豆腐
5收藏7.6万热度 -
铁板海鲜日本豆腐 Seafood with Japanese Dofu
187收藏1.4万热度 -
海鲜日本豆腐烧
32收藏18万热度 -
三鲜日本豆腐
153收藏3.1万热度 -
三鲜日本豆腐
167收藏6.6万热度