清炖牛腱
8.4万热度
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别凊仴聊嘸痕
虽然每天都是在爸妈那里蹭饭，可是早餐一样是家里的重头戏，因为自小就接受教育：早餐要吃好啊~~三个人逛超市，老公发现牛腱子肉特别赞，忍不住买一小块，炖个汤，给女儿下个货真价实的牛肉面~~
时间: 1-2小时
食材
牛腱子肉
500g
大葱
1根
大蒜
8粒
八角
1粒
桂皮
1小片
酒
适量
步骤
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1. 牛腱子洗净，切块。 -
2. 加水煮开后，去血沫，加酒、葱、蒜、香料。
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3. 炖到肉变酥变软，调味即可。
小贴士
没有用水焯牛肉，想保留原汁原味。