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清炖牛尾杂蔬汤
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王苗是猪
#清炖牛尾杂蔬汤#
文火砂锅咕嘟一小时 ,
脱骨,
盛一碗开吃!
减肥呢,
也就是说说
食材
牛尾
500克
西红柿
2个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
土豆
2个
大头菜
半颗
适量
花椒、大料、香叶 白芷、干辣椒等调料
适量
生姜
一块儿
步骤
  • 1. 牛尾清水浸泡4小时去除血水
  • 2. 砂锅里放半锅清水,放入牛尾,开锅撇去浮沫
  • 3. 放入调料包,文火慢炖半小时左右
  • 4. 炖牛尾时洗好菜
  • 5. 切块儿
  • 6. 牛尾半小时左右,炖到软烂,分批次加入土豆、胡萝卜(十分钟)→洋葱、西红柿,大头菜(十分钟)
  • 7. 咕嘟嘟……全程耗时一小时
  • 8. 洒香菜,关火,开吃
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