三七山药炖鸡
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foreign温柔
健康菜谱,山药炖鸡,鲜美可口,做法简单,适合冬天
时间: 1-2小时
食材
老母鸡
1000g
山药
500g
盐
适量
三七
10g
枸杞
10g
红枣
10g
香菜
适量
花生油
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 买来的老母鸡剔除毛 整只放入开水中冒一冒 去除血污 -
2. 把鸡放入高压锅中 加入葱姜枸杞黄芪 三七 红枣 倒入适量的水没过鸡即可
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3. 高压1各半小时 因为是老母鸡鸡肉比较老 所以煮的时间比较长 又因为加入料黄芪和三七 时间长些肉质较烂
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4. 把砂锅中加入适量的鸡汤 倒入提前准备好洗净切块的山药 再加入一些葱姜
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5. 把煮好的鸡拆开放入砂锅中 把鸡汤全部倒入加入适量的盐 大火煮开来 小火慢炖 大概25分钟 即可
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6. 汤水中加入香葱或者香菜都可以 一碗美味的营养药膳汤 就做好了
小贴士
鸡肉一定要煮的软糯才好吃的 味道也够足 所以煮的时间长一些比较好