焖锅鸡翅
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求醉
非常好吃的焖锅鸡翅，说实话，我的铸铁锅有好几个，但直到今天才发现，电饭煲做焖锅鸡翅，口感和味道一点也不逊于铸铁锅，而且更省事，无须在旁照看，更省心，不怕糊锅底~~爱吃肉的童鞋千万别错过~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
洋葱
150g
香油
5ml
老抽
2.5ml
生抽
2.5ml
蚝油
10ml
叉烧酱
10ml
胡椒粉
2g
五香粉
2g
糖
5g
蒜
5ml
姜
5g
步骤
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1. 准备原料 -
2. 鸡翅清洗干净，在正面划两刀
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3. 翻面也划两刀
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4. 蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁
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5. 将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上
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6. 洋葱和姜切丝，蒜切片
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7. 电饭煲内胆里放入香油
-
8. 放入洋葱丝和姜丝
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9. 放上腌制好的鸡翅和蒜片
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10. 内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能
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11. 炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面
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12. 继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可
小贴士
1、鸡翅清洗后，两面都要划上刀口，这样才能充分入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁十分唯美，不但可以做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味，二来绝不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅吸收，更美味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁十分唯美，不但可以做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味，二来绝不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅吸收，更美味
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