茄干蒸肉
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我要长肉owo
茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。用茄干蒸肉，简单而不失营养和美味！
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
茄子干
小半碗
油
适量
盐
适量
米酒
适量
酱油
适量
枸杞子
8g
姜片
2片
步骤
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1. 瘦肉洗净切片，姜切片。 -
2. 茄子干用水泡软。
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3. 茄干沥干水。
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4. 肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。
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5. 大碗底部铺上茄干，再倒入腌好的肉片。
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6. 置电压力锅，加盖，定时15分钟。
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7. 出盘，撒上一层枸杞补身。
小贴士
肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。
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