杂蔬炖排骨
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粗丝驮贪磕
猪排骨的营养价值:猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。适用人群适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1500g
土豆
500g
玉米
500g
西红柿
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
耗油
适量
番茄酱
适量
大葱
适量
姜
适量
红干椒
适量
炖肉料
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 排骨洗净
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2. 土豆切大块
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3. 玉米切大块
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4. 准备调料
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5. 把排骨上锅煮沸别去脏末
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6. 然后下调料
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7. 盐一勺
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8. 加豆豉
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9. 放耗油
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10. 加一点番茄酱
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11. 放玉米
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12. 倒土豆块
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13. 放西红柿
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14. 加酱油少许,高压锅炖15~20分钟,即可关火
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15. 开盖装盆
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排骨煮沸要把脏末撇的越干净炖出的排骨味道越香