您的位置: 首页>菜谱分类>土豆炖排骨
土豆炖排骨
2.9万热度
190收藏
西柚和柑橘
带饭一族的苦恼就是,眼睁睁的看着做好的菜变得不好吃了。怎么办呢?
于是我找了万能的度娘,度娘说东北菜,炖菜,于是我就开始研究炖菜了,这个土豆炖排骨就是最基本的炖菜了,味道还不错,据说是越热越好吃的;而且营养还不会流失的。
那么问题就是如何解决一天维生素的补充呢?那就安排在早上了,可以吃点水果蔬菜的,补充维生素了。
喝豆浆的时候也可以变换花样 ,大一些杂粮的,蔬菜的,胡萝卜,红枣,芹菜,南瓜都可以的,味道立马就不一样了,而且味道很丰富的
食材
排骨
350g
土豆
560g
胡萝卜
1根
适量
适量
花椒
适量
大料
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净以后放入开水中焯一下,去掉血水
  • 2. 锅中加油,煸炒香葱,姜片,然后加入花椒大料炒香
  • 3. 加入排骨煸炒上色入味
  • 4. 胡萝卜洗净去皮,切块
  • 5. 准备好的胡萝卜
  • 6. 土豆洗净去皮切滚刀块
  • 7. 爆香的肉中加入足够多的水分,淹没骨头炖20mn'
  • 8. 然后加入土豆胡萝卜再炖20min即可
小贴士
1:排骨需要提前焯一下,去掉血水
2:排骨炖30-40min就熟了,需要一次加入足够的水不要中途加水;如果万一水不过需要加开水,不要加冷水
这道菜的其他做法

土豆炖排骨

173收藏
1.4万热度

土豆炖排骨

181收藏
1.2万热度

土豆炖排骨

138收藏
9234热度

土豆炖排骨

117收藏
2.2万热度

土豆炖排骨

138收藏
2万热度
热门菜谱

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱