土豆炖排骨
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烟锁轻尘墙西_
土豆炖排骨，家常的再也不能家常的一道菜，好吃又简单。。。。。。
时间: 1-2小时
食材
排骨
750g
土豆
750g
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
少量
花椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 土豆去皮，葱姜切段备用。 -
2. 把排骨用开水炒过，土豆切块。
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3. 锅里放花生油，放葱姜爆香。
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4. 到入排骨翻炒，加老抽酱油。
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5. 加入水大火烧开，改小火炖45分钟。
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6. 加入土豆继续炖到土豆软烂。
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7. 加入盐，鸡精调味。
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8. 出锅盛盘，色美味香。。。
小贴士
排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。
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