白菜莲藕砂锅
6万热度
153收藏
收藏
|
是雨叔本人
又降温了，北方的这天儿是越来越冷了，为家人做些热乎的饭菜暖暖身子很有必要。由于砂锅极好的的保温性，所以冬天我家经常做来吃，家里有什么食材就放上些什么，热热的炖上一锅，就酒，下饭，吃到胃里暖暖的，别提多舒服了。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
500g
莲藕
200g
香油
少许
小葱
适量
姜片
适量
肉汤
5大勺
丸子
适量
鱼丸
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 白菜切大块放入砂锅垫底。 -
2. 放入两大勺肉汤，放入葱段和姜片。
-
3. 摆上藕片，丸子，鱼丸，大火煮开，小火煮20分钟。
-
4. 煮至藕片断生后即可关火，撒葱末，香菜末，淋入少许香油即可。
-
5. 藕片也很入味，好吃。
-
6. 热乎乎的砂锅菜。
小贴士
放入砂锅的食材丰俭随意，您有什么就放些什么吧，但是一定要选择水分比较多的菜叶垫底，不然会糊的。如果您家没有肉汤，水里加些鸡精，老抽，盐也行。