圣女果小番茄鱼汤
10.2万热度
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这款汤，是跟咱同学的老公学的，酸酸的，加上新鲜喜头鱼的味道，如何一个鲜字了得。喜欢的朋友们可试试。
时间: 10分钟内
食材
喜头鱼
1条
小番茄
10个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
米醋
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
步骤
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1. 小番茄洗净，对半切开，生姜切成末 -
2. 小番茄生姜末，一起加冷水入煲煮开
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3. 热锅起油，将鱼儿煎至二边上色，煎一煎更香
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4. 将煎好的鱼儿倒入煮沸的汤中，再次煮沸
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5. 洒入食盐
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6. 洒入胡椒粉，搅拌均匀
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7. 最后洒上葱花，滴入米醋，起锅开吃
小贴士
1.买鱼的时候让卖家把内脏都处理干净，这样自己就方便省事多了
2.煎鱼的时候最好用不粘锅，这样能保存鱼皮的完整。
2.煎鱼的时候最好用不粘锅，这样能保存鱼皮的完整。